En entrée

Bloc de foie gras de canard

ou

Velouté de panais et châtaignes au lait de coco, parfum d'estragon

ou

Taboulé de choux fleur, brocolis, noix de cajou, curry et sa vinaigrette d'orange 

En plat

Ribs de boeuf sésame et miel, écrasé de pomme de terre

ou

Anchaud Périgourdin et son pralin de noix et pommes sarladaises

ou

Assiette végétale: sarrasin grillé, purée de courge, aubergine grillée, chlorophylle de persil et épinards frais

En dessert

Rocamadour et sa salade aux noix

ou

Gateau aux noix

En entrée

Terrine  de foie gras de canard

ou

Oeuf parfait aux épinards sauce au cresson et noix

ou

 Oeuf fermier en cocotte crème de cèpes

En plats

Burger végan

ou

Pavé de truite de Dordogne en écailles de chorizo, purée de fenouil et pommes grenailles

ou

Parmentier de canard grillé

En dessert

Fromage ou dessert au choix dans la carte

Sur une grande assiette

Soupe de légumes

Blanc de volaille fermier au jus

servi avec des frites maison ou sa purée de pomme de terre

Mini chocolat  et sa chantilly