Le menu Bistrot est un menu carte

une entrée+un plat

ou

un plat+un dessert

26€

Nous travaillons à l'ardoise, il se peut donc qu'il y est des modifications par rapport aux plats ci-dessous.

En entrée au choix

Terrine  de foie gras de canard

Oeuf parfait à la crème de rocamadour

 Assiette de légumes confits mozzarella Burata

Escalope de foie gras poëlée, pralin de noix ( +6€)

Céviche de truite et tartare de légumes confits

En plats au choix

Aiguillettes de canard crème de porto

Magret de canard sauce aux morilles (+4€)

Pavé de truite de Dordogne crème de chorizo,écrasé de pomme de terre

Timbale de ris de veau aux champignons sauce morilles (+4)

Confit de canard, pommes Sarladaises et ail confit

Anchaud de porc sauce aux cèpes

Noix de st Jacques à la fourme d'ambert et cèpes

Andoullette grillée sauce moutarde, frites maison

En dessert

Fromage ou dessert au choix dans la carte